Casa vigil
- Ref. ZKZ-8152080
- ISBN: 9789878152080
- Editorial: Catapulta
- Autor: Vigil, Alejandro
- Fecha de edición: 2024
- Fecha de lanzamiento: 11/11/2024
- Número de páginas: 16
- Dimensiones: 23x23x0,3 cm
- Encuadernación: tapa dura
Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.
