Curso de cocina:masa choux
- Ref. ZTN-66947
- ISBN: 9788496669475
- Editorial: H. Blume
- Autor: Serveau, Sebastien
- Fecha de edición: 2014
- Número de páginas: 16
- Dimensiones: 23x23x0,3 cm
- Encuadernación: tapa dura
La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su prep
