Decorar pasteles
- Ref. ZRB-1873457
- ISBN: 9788491873457
- Editorial: Rba
- Autor: Parra Valbuena, Belén
- Colección: Práctica
- Fecha de edición: 2019
- Número de páginas: 16
- Dimensiones: 23x23x0,3 cm
- Encuadernación: tapa dura
¿Te gustaría presentar tus pasteles como un verdadero profesional?
Aplica merengue con la manga pastelera y extiende buttercream creando formas originales. Monta varios pisos para que tu pastel sea espectacular, haz figuras curiosas con fondant y logra la cobertura de chocolate perfecta.Aprende paso a paso todas las técnicas básicas para transformar tus pasteles en verdaderas obras de arte y sorprender en las celebraciones.
Con las ideas y consejos de una de las mejores reposteras del mundo, Patricia Schmidt, de la pastelería Escribà.