Fran hace pan
- Ref. ZKZ-8150604
- ISBN: 9789878150604
- Editorial: Catapulta
- Autor: Seubert, Francisco
- Colección: Adultos
- Fecha de edición: 2024
- Fecha de lanzamiento: 06/11/2023
- Número de páginas: 16
- Dimensiones: 23x23x0,3 cm
- Encuadernación: tapa dura
Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al máximo este fermento, además de contarnos en detalle cómo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y técnicas de elaboración variadas.