Los fogones de josé andrés
- Ref. ZBK-4083
- ISBN: 9788408076780
- Editorial: Booket
- Autor: Jose Andres
- Colección: Prácticos Siglo Xxi
- Fecha de edición: 2008
- Número de páginas: 16
- Dimensiones: 23x23x0,3 cm
- Encuadernación: tapa dura
Los platos de siempre con el estilo personal del cocinero de televisión
Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, son una de las grandes aportaciones españolas a los tesoros culinarios del mundo: platos de ingredientes mediterráneos sencillos, hábilmente combinados para proporcionar estallidos de sabor puros y limpios. Éste es el primer libro de José Andrés, del que se han vendido más de 100.000 ejemplares en edición rústica.
