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Comunidad autónoma
Técnicas elementales de preelaboración 2.ª edición 2023·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428359474
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos básicos de producción culinaria 2.ª edición 2023·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428359481
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428359498
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428340946
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428343015
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788497324373
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª edición 2020·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428343022
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias 2ª edición·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428340939
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Preelaboración y conservación de los alimentos·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788497328180
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788497326803
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos básicos de pastelería y repostería. postres en restauración 2.ª edición·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428340960
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Gastronomía y nutrición·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788497324403
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Productos culinarios 2.ª edición·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428335522
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788497320726
Editorial: Thomson/paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación·hostelería y turismo
ISBN:9788428335720
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Preelaboración y conservación de los alimentos 2.ª edición·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428338127
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos básicos de producción culinaria·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428335713
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Técnicas elementales de preelaboración·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428335706
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788428334679
Editorial: Thomson/paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos de elaboración culinaria·formación profesional
ISBN:9788497324380
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias·formación profesional·hostelería y turismo
ISBN:9788497324397
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Procesos básicos de producción culinaria·formación profesional·hostelería
ISBN:9788497320641
Editorial: Paramo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación·formación profesional
ISBN:9788497329071
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Técnicas elementales de preelaboración·formación profesional·hostelería
ISBN:9788497320634
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Productos culinarios·formación profesional
ISBN:9788497328197
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
ISBN:9788497326827
Editorial: Paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
Técnicas elementales de cocina
ISBN:9788497324908
Editorial: Thomson/paraninfo
Autor: Armendariz Sanz,jose Luis.
